Todos los artículos sobre "Cocina"
Camarones al Estilo Teriyaki
Ingredientes: 1 lbde camarones pre-cocidos Aceite vegetal en spray Marinada 1 cda de zumo de limón fresco ¼ taza de vino blanco seco ¼ taza de aceite de oliva 1 Taza de Salsa Teriyaki Preparación: Pelaremos y lavaremos bien los camarones para colocarlos dentro de una funda ziploc; para preparar [...]
Low Fat Banana Split
Que nunca falten las recetas de postres helados en “Cocinando con Estilo” hoy a las 11:30 am por la 89.7 fm. Y para hacerle honor a los postres saludables, tenemos una deliciosa receta para ofrecerles. Ingredientes: 1 Guineo o Banana tamaño mediano 3 – 6 oz de yogur de vainilla 1 taza de frutas mixtas (troceadas): Melones, piña, uvas, lechosa, [...]
Pollo al Ajillo con Limón y Especias Picantes
No sé si será más sano o más sabroso, pero lo bueno es que permite variar y jugar al igual que otras carnes. Y lo mejor es que al ser mas suave, las diferentes salsas van muy bien con él, como en esta ocasión que preparamos un riquísimo Pollo al Ajillo con Limón y Especias [...]
Tostadas Francesas con Topping de Manzanas
Preparacion: En una olla pequeña vamos a combinar las lonjas de manzana y el jugo para llevar a un hervor mientras ambos se mezclan y las manzanas esten suave, pero que no se desbaraten, las taparemos en lo que esto sucede, aprox. 8 minutos, luego retiraremos la manzana y reservaremos aparte. En el mismo [...]
Salmon a la Toronja
Ingredientes: 1 cda de aceite de oliva 1/2 taza de cebolla blanca bien picada 1 taza de zumo de toronja y trocitos de la misma 4-6 porciones de filete de salmon fresco Gajos de toronja para decorar Preparacion: Calentaremos el aceite de oliva en un sarten de teflon a fuego mediano y saltearemos las [...]
Risotto de Queso Cheddar
El risotto de queso cheddar es uno de esos platos sofisticados y exquisitos que todos los amantes de la buena cocina debemos preparar de vez en cuando. ¿Qué te parece si preparamos este riquísimo plato en el día de hoy? veamos los ingredientes. Ingredientes: 4 cdas de mantequilla 1 taza de cebolla blanca 2 tazas de Arroz [...]
Chocolate Mexicano Caliente y Picante
Sabían que los aztecas, los inventores de chocolate caliente, comúnmente añadían chile a casi todas sus mezclas. Esta versión de chocolate caliente picante y romántico utiliza la cayena. Ingredientes: 2/3 taza de crema de leche fría 1 cucharada más 1/4 taza de azúcar granulada 3/4 oz. (1/4 taza) cacao en polvo 1/8 cdta. sal de mesa 4 tazas de leche de 2% 7 oz chocolate amargo finamente picado(alrededor de 1-3/4 tazas) 1/8 cdta. de pimienta de cayena, al [...]